On est ici dans les champs de Gaura, qui est situé au Québec, au Canada, avec une petite équipe dédiée au processus pour créer de la nourriture, des fleurs et des fines herbes. Maintenant, on est en train de. On est en train de faire des patates douces. Donc on a regardé ça ici. Voyez vous les racines ? Donc on met les racines là dedans avec la moitié de terre en biais et on met la terre par dessus. Et voilà. Puis après ça, dans quelques semaines, on va vous montrer le résultat.